We are specialised in pork, beef, ovine and poultry meats.
CUTS OF LAMB
PIEZAS DE CARNE DE CORDERO
English
Español
CMA Nº Ref (Aleman)
Lamb carcass
Canal de cordero
4000
Leg
Pierna
4110
French racks
Chuleta
4142
Eyemuscle of loin
Chuleta sin hueso
4144
Tenderloin
Solomillo
4145
Shoulder, bone-in
Paletilla con hueso
4210
By-products
Productos secundarios
Sweetbread
Mollejas
4305
CUTS OF SHEEP
PIEZAS DE CARNE DE OVEJA
English
Español
CMA Nº Ref (Aleman)
Sheep carcass
Canal de oveja
Leg
Pierna
French racks
Chuleta
Eyemuscle of loin
Chuleta sin hueso
Tenderloin
Solomillo
Shoulder, bone-in
Paletilla con hueso
CUTS OF KID
PIEZAS DE CARNE DE CABRITO
English
Español
CMA Nº Ref (Aleman)
Lamb carcass
Canal de cordero
By-products
Productos secundarios
Sweetbread
Mollejas
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Tel.: (+34) 91 670 20 28 • Fax: (+34) 91 499 02 46 • www.kalecocarnico.com
